2 cách làm nước ép củ đậu giảm cân thanh mát bằng máy ép chậm


1. Nước ép củ đậu cà rốt

2 cách làm nước ép củ đậu giảm cân thanh mát bằng máy ép chậm - ảnh 1

Nguyên liệu làm Nước ép củ đậu cà rốt

Củ đậu 2 củ (củ sắn)

Ổi 1 trái

Cà rốt 1 củ

Đá viên 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua ổi tươi ngon

Chọn mua trái ổi có hình dáng cân đối, trái ổi tròn, không bị méo lệch và cầm chắc tay. Trái ổi ngon thì da thường có vân, sần sùi lồi lõm.Chọn trái ổi có màu xanh nhạt ngả vàng nhẹ, cuống lá xanh, như vậy thì ổi sẽ ngọt hơn.Dùng ngón tay ấn nhẹ vào bề mặt vỏ quả ổi, nếu thấy cảm giác giòn cứng, thì quả ổi sẽ tươi và ngon hơn những quả nhũn, héo, mềm.

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Chọn mua củ cà rốt có màu cam tươi, kích thước vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ, cầm lên thấy chắc tay.Ưu tiên chọn củ cà rốt có cuống lá càng xanh tươi và gắn chặt vào thân củ. Đây là những củ cà rốt mới được thu hoạch, sẽ cho hương vị thơm ngon hơn.Không mua những củ cà rốt khi ấn vào cảm giác hơi mềm, củ bị héo hoặc trên thân vỏ có vết thâm.

2 cách làm nước ép củ đậu giảm cân thanh mát bằng máy ép chậm - ảnh 2

Video đang HOT

Dụng cụ thực hiện

Máy ép chậm, dao, thớt, bình, ly,..

Cách chế biến Nước ép củ đậu cà rốt

1

Sơ chế nguyên liệu

Ổi, củ đậu, cà rốt mua về rửa sạch phần vỏ bên ngoài.

Củ đậu và cà rốt bạn gọt sạch vỏ rồi cắt thành những miếng nhỏ.

Ổi bạn để nguyên vỏ, nạo sạch ruột rồi cắt tách thành 6 miếng nhỏ.

2 cách làm nước ép củ đậu giảm cân thanh mát bằng máy ép chậm - ảnh 3

2

Ép củ đậu cùng ổi và cà rốt

Cho lần lượt từng miếng ổi, củ đậu và cà rốt vào máy ép chậm. Bạn nhớ để 1 cái bình hoặc 1 cái ly để hứng xác trái cây rơi ra.

Ép cho đến khi hết trái cây và thu được nước ép. Lúc này, cho nước ép ra ly rồi thưởng thức cùng với 1 ít đá viên.

2 cách làm nước ép củ đậu giảm cân thanh mát bằng máy ép chậm - ảnh 4

2 cách làm nước ép củ đậu giảm cân thanh mát bằng máy ép chậm - ảnh 5

2 cách làm nước ép củ đậu giảm cân thanh mát bằng máy ép chậm - ảnh 6

2 cách làm nước ép củ đậu giảm cân thanh mát bằng máy ép chậm - ảnh 7

3

Thành phẩm

Nước ép củ đậu cà rốt cực thanh mát, có vị thơm và sự ngọt dịu kết hợp từ cà rốt, ổi quyện cùng củ đậu, tạo thành một món thức uống thơm ngọt, hấp dẫn và cực kì bổ dưỡng!

2 cách làm nước ép củ đậu giảm cân thanh mát bằng máy ép chậm - ảnh 8

2 cách làm nước ép củ đậu giảm cân thanh mát bằng máy ép chậm - ảnh 9

2 . Nước ép củ đậu lê cần tây

2 cách làm nước ép củ đậu giảm cân thanh mát bằng máy ép chậm - ảnh 10

Nguyên liệu làm Nước ép củ đậu lê cần tây

Củ đậu 1/2 củ (củ sắn)

Lê 1 trái Cần tây 1 nhánh (50gr) Chanh 1/4 trái (trái nhỏ)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua lê tươi ngon

Chọn những trái có hình dáng căng tròn, đều đặn, lớp vỏ khá nhẵn, ít sần sùi, ít đốm và nhạt màu.Ưu tiên mua những trái có phần rốn ở dưới đáy sâu, kích thước rốn nhỏ và nhẵn. Đó là quả lê có nhiều nước và vị ngọt hơn.Không nên chọn quả lê có hình dáng bất thường, móp méo, vỏ có nhiều đốm đen, vết thâm và màu hơi sẫm. Những quả như vậy thường ít nước và sắp bị hỏng.

Cách chọn mua cần tây tươi ngon

Chọn mua những cọng cần tây to, tròn, có màu xanh tươi, khi ngửi có mùi thơm đặc trưng của cần tây.Ưu tiên mua cần tây có lá to đều, không bị dập nát, cuống và lá đều dày.Không chọn những cây cần tây có thân màu trắng, thân phình to bất thường, thân cần có màu sẫm hoặc kích thước các cọng rau không đều nhau.

2 cách làm nước ép củ đậu giảm cân thanh mát bằng máy ép chậm - ảnh 11

Dụng cụ thực hiện

Máy ép chậm, dao, thớt, ly, muỗng

Cách chế biến Nước ép củ đậu lê cần tây

1

Sơ chế nguyên liệu

Cần tây, lê, củ đậu đem rửa thật sạch.

Cần tây bạn bỏ lá chỉ lấy phần cọng bên dưới, bạn cắt thành khúc dài cỡ 2 – 3 đốt ngón tay. Sau đó ngâm cần tây trong nước lạnh khoảng 5 – 10 phút rồi vớt ra, để ráo.

Lê gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành những miếng nhỏ. Để làm lê không bị đen thì sau khi cắt lê, bạn ngâm lê trong nước muối khoảng 3 – 5 phút rồi vớt ra, để ráo.

Củ đậu gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn.

2 cách làm nước ép củ đậu giảm cân thanh mát bằng máy ép chậm - ảnh 12

2 cách làm nước ép củ đậu giảm cân thanh mát bằng máy ép chậm - ảnh 13

2 cách làm nước ép củ đậu giảm cân thanh mát bằng máy ép chậm - ảnh 14

2 cách làm nước ép củ đậu giảm cân thanh mát bằng máy ép chậm - ảnh 15

2

Ép củ đậu cùng lê và cần tây

Lần lượt cho lê, củ đậu và cần tây vào máy ép chậm cho đến khi hết để thu về nước ép. Sau khi ép xong bạn vắt vào hỗn hợp nước ép củ đậu nước cốt 1/4 trái chanh nhỏ, khuấy đều nữa là xong.

2 cách làm nước ép củ đậu giảm cân thanh mát bằng máy ép chậm - ảnh 16

2 cách làm nước ép củ đậu giảm cân thanh mát bằng máy ép chậm - ảnh 17

3

Thành phẩm

Nước ép củ đậu lê cần tây cực kì bổ dưỡng, có hương vị đặc trưng của cần tây, quyện cùng vị ngọt nhẹ của lê và củ đậu, tạo thành một thức uống khá lạ miệng nhưng lại dễ uống và có tác dụng tuyệt vời, hỗ trợ giảm cân nhanh chóng.

2 cách làm nước ép củ đậu giảm cân thanh mát bằng máy ép chậm - ảnh 18

Cách nấu bánh canh cá nục Đà Nẵng thơm ngon đơn giản lạ miệng

Bạn muốn thử bánh canh cá nục Đà Nẵng mà chưa có dịp tới vùng đất này .Cùng vào bếp thực hiện ngay món nước này để thưởng thức và chiêu đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu làm Bánh canh cá nục Đà Nẵng

Bánh canh bột gạo 500 gr

Cá nục 500 gr

Chả cá thu chiên 200 gr

Trứng cút 10 quả

Ngò gai 3 nhánh (cắt nhỏ)

Củ cải trắng 1 củ (gọt vỏ; cắt khúc)

Hành tây 1 củ (cắt múi cau)

Hành tím 6 củ (bóc vỏ)

Bột ớt 1 muỗng cà phê

Nước mắm 1 muỗng canh

Dầu ăn 4 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (Hạt nêm/ muối/ bột ngọt/ đường)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cá nục tươi ngon

Bạn nên chọn cá có mang màu đỏ hồng tươi, mang khép chặt, không có mùi lạ, miệng cá vẫn còn khép chặt.Mắt cá còn trong, sáng và có độ đàn hồi. Vảy cá sáng, bóng và bám chặt vào thânKhi dùng tay ấn vào thấy thịt cá săn, có độ đàn hồi tốt, không bị lõm.Không nên chọn cá có mang màu hồng thâm, không sáng, có mùi lạ. Mắt cá không trong, lồi ra bên ngoài.Đầu to, thân nhỏ và trên thân xuất hiện cá đốm đen loang màu, vảy cá không sáng và dễ bong tróc, miệng hơi hé mở.

Cách chọn mua xương heo tươi ngon

Để chọn được loại xương heo ngon thì bạn phải chọn xương có màu đỏ hồng, không mùi hôi, thịt dính chắc vào xương.Nên lựa chọn phần xương có độ to trung bình, vừa phải; không chọn xương có dấu hiệu chảy nhớt.Không chọn xương màu tái xanh, thớ thịt có những hột trắng, mùi hôi; đây là những thịt xương từ heo bệnh, bị sáng, mổ lâu.

2 cách làm nước ép củ đậu giảm cân thanh mát bằng máy ép chậm - ảnh 19

Cách chế biến Bánh canh cá nục Đà Nẵng

1

Sơ chế xương heo

Xương heo mua về chặt khúc nhỏ (bạn có thể nhờ người bán chặt giúp) khoảng 2 lóng tay.

Để xương heo sạch những chất bẩn và mùi hôi, bạn pha loãng nước muối, ngâm xương heo trong vòng 5 phút rồi tiến hành rửa sạch lại với nước.

Sau đó cho xương heo vào nồi nước sôi trụng 3 phút rồi vớt ra để ráo.

Mách nhỏ: Bạn có thể sử dụng gừng đập dập, muối, chanh hoặc giấm chà xát vào thịt xương heo, rồi để yên khoảng 20 phút sau đó rửa sạch lại với nước, giúp khử mùi hôi.

2 cách làm nước ép củ đậu giảm cân thanh mát bằng máy ép chậm - ảnh 20

2 cách làm nước ép củ đậu giảm cân thanh mát bằng máy ép chậm - ảnh 21

2

Sơ chế và chiên cá nục

Cá nục mua về, bạn cắt vây, mang và làm sạch ruột rồi ngâm qua nước muối pha loãng để làm sạch và bớt nhớt. Sau đó rửa lại với nước sạch nhiều lần, để ráo.

Mẹo sơ chế cá nục sạch, không tanh:

Bạn có thể dùng muối chà trực tiếp lên thân cá để làm sạch và loại bỏ nhớt.Dùng hỗn hợp chanh, giấm để ngâm cá trong khoảng 2 -3 phút để khử mùi tanh cũng rất hiệu quả đấy.Hay ngâm cá vào trong nước vo gạo khoảng 15 phút rồi rửa lại với nước sạch.

Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng cho cá vào chảo chiên đến khi vàng đều 2 mặt thì gắp ra đĩa, tách nhỏ phần thịt cá.

2 cách làm nước ép củ đậu giảm cân thanh mát bằng máy ép chậm - ảnh 22

2 cách làm nước ép củ đậu giảm cân thanh mát bằng máy ép chậm - ảnh 23

3

Nấu nước dùng

Bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, thêm 2 lít nước nấu sôi.

Khi nước sôi cho 500gr xương heo đã trụng vào cùng xương cá vừa chiên, thêm hành tây, củ cải trắng, 3 củ hành tím và 1 muỗng cà phê muối.

Hầm 30 phút cho xương ra nước ngọt. Sau đó lọc lấy phần nước dùng.

Nêm gia vị với 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, nêm nếm lại cho vừa ăn.

2 cách làm nước ép củ đậu giảm cân thanh mát bằng máy ép chậm - ảnh 24

2 cách làm nước ép củ đậu giảm cân thanh mát bằng máy ép chậm - ảnh 25

4

Phi hành

Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng bạn cho 3 củ hành tím băm nhỏ vào, thêm 1 muỗng cà phê ớt bột, đảo đều đến khi hành thơm thì tắt bếp.

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Cắt chả cá thành lát mỏng vừa ăn.

2 cách làm nước ép củ đậu giảm cân thanh mát bằng máy ép chậm - ảnh 26

2 cách làm nước ép củ đậu giảm cân thanh mát bằng máy ép chậm - ảnh 27

5

Hoàn thành

Cho bánh canh bột gạo vào nồi nước dùng nấu sôi 2 – 3 phút, sau đó múc bánh canh vào tô, thêm ngò gai, hành phi, chả cá thu chiên, thịt cá nục chiên và trứng cút.

2 cách làm nước ép củ đậu giảm cân thanh mát bằng máy ép chậm - ảnh 28

2 cách làm nước ép củ đậu giảm cân thanh mát bằng máy ép chậm - ảnh 29

6

Thành phẩm

Khác với bánh canh bình thường, món bánh canh cá nục Đà Nẵng với nước dùng được hầm từ cá nục nên có vị ngọt thanh, lạ miệng cực hấp dẫn.

Một tô đầy đủ sẽ có cá nục chiên, chả cá chiên, trứng cút, nghe thôi là đã thấy thèm, bạn ăn kèm với muối ớt hoặc chén nước mắm cay.

Còn chờ gì mà không vào bếp và thực hiện món ăn hấp dẫn này ngay thôi!

2 cách làm nước ép củ đậu giảm cân thanh mát bằng máy ép chậm - ảnh 30

2 cách làm nước ép củ đậu giảm cân thanh mát bằng máy ép chậm - ảnh 31

Cách làm hoành thánh lá nấu tôm khô thơm ngon, hấp dẫn như ngoài hàng Những ngày ngán cơm hay cảm thấy cơ thể không được khỏe, cần bổ sung năng lượng thì còn gì lý tưởng hơn là những món nước nóng hổi. Chính vì lẽ đó, hôm nay Điện máy XANH sẽ đem đến công thức chế biến món hoành thánh…

Chia sẻ

Bài viết liên quan