Bật mí bí quyết xào súp lơ giòn ngon, xanh mướt ai nhìn cũng thèm


Súp lơ là loại rau vừa bổ dưỡng lại vừa ngon miệng bởi độ giòn giòn kết hợp với vị ngọt bùi. Để có món súp lơ xào thơm ngon và hấp dẫn, mời bạn đọc cùng xem qua bài viết bật mí bí quyết xào súp lơ giòn ngon, xanh mướt ai nhìn cũng thèm.

Thời gian chế biến : 30 phút

Dành cho : 3 người ăn

1 Nguyên liệu làm món súp lơ xào

Bật mí bí quyết xào súp lơ giòn ngon, xanh mướt ai nhìn cũng thèm - ảnh 1

2 cây súp lơ xanh

Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu, hạt nêm, tỏi

2 Cách làm món súp lơ xào

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bật mí bí quyết xào súp lơ giòn ngon, xanh mướt ai nhìn cũng thèm - ảnh 2

Cắt súp lơ thành miếng vừa ăn. Chuẩn bị một chậu nước sạch, cho vào 2 thìa cà phê muối, thả súp lơ vào ngâm khoảng 10 phút, sau đó vớt ra và rửa lại với nước sạch, để ráo.

Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi đun sôi, sau đó cho súp lơ vào, chần qua khoảng 2 phút rồi vớt ra ngay. Bước này giúp súp lơ chín nhanh hơn, giữ được độ giòn ngọt và màu xanh mướt sau khi xào.

Bước 2: Xào súp lơ

Bật mí bí quyết xào súp lơ giòn ngon, xanh mướt ai nhìn cũng thèm - ảnh 3

Bắt chảo lên bếp cho nóng đều, cho khoảng 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi, sau đó đổ súp lơ vào xào nhanh, nêm nửa thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm. Xào tới khi thấy súp lơ chín tới thì tắt bếp. Cho thêm nửa thìa cà phê tiêu xay để tăng hương vị cho món ăn.

3 Thành phẩm

Bật mí bí quyết xào súp lơ giòn ngon, xanh mướt ai nhìn cũng thèm - ảnh 4

Súp lơ xào bên ngoài có màu xanh mướt, bên trong giòn ngọt. Món ăn này bạn ăn kèm với cơm nóng và chấm kèm nước chấm chua ngọt hoặc nước tương tỏi ớt thì quá tuyệt vời.

Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn có thêm một công thức xào súp lơ thơm ngon, bổ dưỡng mà vẫn giữ được độ giòn và màu xanh tự nhiên của súp lơ. Đây sẽ là món ăn khiến bữa ăn gia đình bạn trở nên dinh dưỡng và ngon miệng hơn.

Làm salad bông cải trắng đậm đà cho bữa tối

Bông cải trắng hay súp lơ là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Người nội trợ có thể tham khảo cách làm dưới đây để có món salad bông cải mới lạ cho gia đình.

Bí quyết làm súp lơ baby xào tỏi vừa xanh và giòn cực ngon Súp lơ baby rất bổ dưỡng và có thể chế biến nhiều món ăn rất ngon. Trong số những món ngon đó, chúng tôi sẽ giới thiệu bạn cách làm súp lơ baby xào tỏi xanh mướt, cực kì giòn ngọt. Cùng theo dõi nhé! Súp lơ xanh…

Chia sẻ

Bài viết liên quan