Cách làm bánh muffin ngon tuyệt cho cả gia đình


Chỉ với những nguyên liệu rất dễ tìm và cách làm cực kì đơn giản, bạn đã có thể tự làm cho gia đình thưởng thức những chiếc bánh muffin thơm ngon rồi đấy! Đọc bài viết và bắt tay vào bếp để thực hiện ngay bạn nhé!

Thời gian chế biến: 40 phút

Dùng cho: 3 – 4 người

Nguyên liệu làm bánh muffin

100 ml sữa tươi không đường

42 ml dầu ăn

1 quả trứng gà

1 thìa cà phê vani

150 gram bột mì đa dụng

80 gram đường

8 gram bột nở

1 thìa cà phê muối

100 gram chocolate chip

Cách làm bánh muffin

Bước 1: Trộn bột bánh muffin

Cách làm bánh muffin ngon tuyệt cho cả gia đình - ảnh 1


Trộn hỗn hợp chất lỏng làm bánh muffin

Đầu tiên, bạn cho vào tô các thành phần là chất lỏng theo thứ tự 100 ml sữa tươi không đường , 42 ml dầu ăn, 1 quả trứng gà, 1 thìa cà phê vani. Trộn đều hỗn hợp cho hòa quyện với nhau.

Cách làm bánh muffin ngon tuyệt cho cả gia đình - ảnh 2

Trộn hỗn hợp bột khô làm bánh muffin

Tiếp theo, bạn cho vào tô khác các thành phần là bột khô theo thứ tự 150 gram bột mì, 80 gram đường, 8 gram bột nở, 1 thìa cà phê muối. Trộn đều các thành phần lại với nhau.

Rây hỗn hợp gồm các thành phần bột khô vào hỗn hợp các thành phần chất lỏng. Dùng cây đánh trứng trộn đều hỗn hợp, sao cho bột tan hết, không lợn cợn.

Bước 2: Hoàn thiện và nướng bánh

Cách làm bánh muffin ngon tuyệt cho cả gia đình - ảnh 3


Hoàn thiện và nướng bánh

Cho vào hỗn hợp bột bánh 100 gram chocolate chip và trộn đều. Tiếp theo, bạn chia bột đã trộn thành từng phần nhỏ vào khuôn nướng bánh đã có lót giấy nướng. Nướng bánh ở 180 độ C trong vòng 20 – 25 phút.

Thành phẩm

Cách làm bánh muffin ngon tuyệt cho cả gia đình - ảnh 4

Bánh muffin chocolate chip thơm ngon

Bánh muffin thơm ngon với vài hạt chocolate chip ngọt ngọt sẽ làm bạn mê đắm ngay từ miếng bánh đầu tiên. Ngoài chocolate chip, bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng cách thay thế bằng nho khô, hạt hạnh nhân… Đây chắc chắn là một món ăn phụ tuyệt vời cho gia đình bạn đấy!

Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn làm được những chiếc bánh muffin thơm ngon cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức. Chúc bạn thành công với món bánh muffin siêu ngon này nhé!

Ngán thịt thì thử ngay cá hồi kho tộ, nghe thì quen mà ăn thì cực lạ

Chắc hẳn ai cũng từng nghe qua các món như cá lóc kho tộ, thịt kho tộ nhưng bạn đã nghe đến món cá hồi kho tộ chưa? Nếu chưa thì hãy cùng tìm hiểu cách làm món ăn này nhé!

Cá hồi là một trong những loại thực phẩm rất ngon và bổ dưỡng, loại cá này có thể dùng để chế biến nhiều món ăn ngon lành và hấp dẫn nữa đấy. Trong bài viết này, hãy cùng tìm hiểu ngay món cá hồi kho tộ ngay nhé!

Thời gian chuẩn bị : 45 phút

Dành cho : 3 người ăn

1 Nguyên liệu chuẩn bị cho món cá hồi kho tộ

Cách làm bánh muffin ngon tuyệt cho cả gia đình - ảnh 5

400 gam cá hồi

Tỏi, hành tím, hành lá, ớt

Sữa tươi không đường

Gia vị: Bột ngọt, đường, tiêu, nước mắm, muối, dầu ăn, nước màu

2 Cách làm món cá hồi kho tộ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá hồi bạn rửa sạch, cắt bỏ vây cá, đánh sạch vảy cá, loại bỏ hoàn toàn mỡ bụng và ruột của cá. Tiếp tục bạn dùng muối hột chà sát bề mặt thịt và bên trong bụng để loại bỏ chất nhờn và khử bớt mùi tanh của cá.

Cách làm bánh muffin ngon tuyệt cho cả gia đình - ảnh 6

Cuối cùng, bạn dùng sữa tươi không đường để rửa cá lần cuối để loại bỏ hoàn toàn mùi tanh.

Cách làm bánh muffin ngon tuyệt cho cả gia đình - ảnh 7

Các loại rau củ như tỏi, hành tím thì bạn rửa sạch, lột bỏ vỏ và băm nhuyễn. Ớt rửa sạch bỏ cuống. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Ướp cá

Cách làm bánh muffin ngon tuyệt cho cả gia đình - ảnh 8

Cho cá hồi vào tô sau đó cho tiếp vào 2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê hạt nêm, ⅓ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu và 3 muỗng canh nước mắm sau đó trộn đều và để 30 phút để cá thấm đều gia vị.

Bước 3: Kho cá

Đầu tiên, bạn đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu vào chờ dầu nóng lên thì cho tỏi và hành tím đã băm vào chấy cho thơm.

Cách làm bánh muffin ngon tuyệt cho cả gia đình - ảnh 9

Sau đó bạn cho vào nồi 20ml nước lọc sau đó cho cá vào và kho ở lửa vừa

Bạn nấu tiếp ở lửa vừa trong vòng 2 – 5 phút nữa thì tắt bếp, cho hành lá và ớt vào nữa là xong

3 Thành phẩm

Cách làm bánh muffin ngon tuyệt cho cả gia đình - ảnh 10

Món cá hồi kho tộ có màu vàng ươm đẹp mắt, thịt cá hồi đậm vị và béo ngọt kết hợp cùng nước kho khi ăn sẽ tạo hương vị cay cay và sẽ rất ngon khi ăn với cơm trắng.

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể có cho mình món ăn ngon lành và độc đáo này rồi. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp ngay và làm món cá hồi kho tộ này cho gia đình vào dịp Tết này ngay đi nào!

Cách làm sinh tố giảm cân đơn giản nhanh chóng đủ dinh dưỡng Sinh tố giảm cân món ngon dễ làm, dễ uống, đầy đủ dinh dưỡng, hỗ trợ giảm cân an toàn, hiệu quả bạn có muốn thử không? Để Điện máy XANH gợi ý cho bạn công thức chi tiết và cụ thể nhé! Còn bây giờ thì cùng…

Chia sẻ

Bài viết liên quan