Làm ngay bánh ngói hạnh nhân đã ngon lại không lo tăng cân


Bánh ngói hạnh nhân là một trong những loại bánh ngon và tốt cho sức khỏe nhất mà bạn nên thử đấy. Nếu bạn vẫn chưa biết cách làm loại bánh này thì trong bài viết này sẽ hướng dẫn bạn ngay nhé.

Thời gian chuẩn bị: 30 phút

Dành cho: 2 – 3 người ăn

Nguyên liệu cho món bánh ngói hạnh nhân

Làm ngay bánh ngói hạnh nhân đã ngon lại không lo tăng cân - ảnh 1


Nguyên liệu cho món bánh ngói hạnh nhân

250 gam hạnh nhân

3 quả trứng gà

Bột hạnh nhân và bột vani

Gia vị: Bơ, đường

Cách làm món bánh ngói hạnh nhân

Bước 1: Trộn hỗn hợp bánh

Làm ngay bánh ngói hạnh nhân đã ngon lại không lo tăng cân - ảnh 2

Trộn hỗn hợp bánh

Bạn cho vào chén 3 quả trứng gà, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bơ, 50 gam bột vani và bột hạnh nhân rồi đánh đều hỗn hợp bằng dụng cụ đánh trứng hoặc máy đánh trứng nếu có.

Sau khi hỗn hợp đã nhuyễn vào nhau thì bạn cho hạnh nhân vào và trộn thật nhẹ hỗn hợp để tránh hạnh nhân bị vỡ và mềm.

Bước 2: Chiên bánh

Làm ngay bánh ngói hạnh nhân đã ngon lại không lo tăng cân - ảnh 3


Chiên bánh

Bạn dàn hỗn hợp ra giấy nến, bạn chỉ nên trải bánh dày khoảng 1mm để bánh nhanh chín và có thể tạo thành hình ngói đặc trưng của bánh.

Bạn chiên bánh trong nồi chiên không dầu khoảng 10 phút thì mở kiểm tra bánh xem mặt trên đã se lại và sờ hơi cứng tay chưa. Nếu bánh đã cứng thì lấy khuôn ra để cắt là xong.

Thành phẩm

Làm ngay bánh ngói hạnh nhân đã ngon lại không lo tăng cân - ảnh 4

Món bánh ngói hạnh nhân

Món bánh ngói hạnh nhân vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe chắc chắn sẽ là một trong những món ăn không thể nào bỏ qua được.

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể có cho mình món bánh ngói hạnh nhân thơm ngon và bổ dưỡng rồi. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp ngay và làm món bánh này cho gia đình và bạn bè nào, chúc bạn thành công nhé.

Tuyệt chiêu làm bánh ngói hạnh nhân thơm ngon, ăn không sợ béo

Các mẹ có thể thử làm món bánh ngói hạnh nhân thơm ngon bổ dưỡng, rất tốt cho trẻ con hay người già.

Món bánh ngói hạnh nhân làm hoàn toàn từ bột hạnh nhân, bột yến mạch, hoặc bột nguyên cám, đường ăn kiêng và rất nhiều hạnh nhân lát. Bánh ngói hạnh nhân để lâu vẫn cứ giòn rụm, béo ngậy và ngọt ngào vị của hạnh nhân, bánh có thêm hạt chia nên rất tốt cho sức khoẻ nữa.

Bánh ngói hạnh nhân cùng chén trà là vô cùng thích hợp. Dân Việt sẽ hướng dẫn cách làm món bánh ngói hạnh nhân vừa dễ làm, dễ bảo quản lại ngon này như sau:

Làm ngay bánh ngói hạnh nhân đã ngon lại không lo tăng cân - ảnh 5

Nguyên liệu làm bánh ngói hạnh nhân

– 4 lòng trắng trứng gà to

– 500-600gr hạnh nhân lát

– 60gr bột hạnh nhân

– 160gr bơ nhạt tan chảy

– Bột yến mạch hoặc bột nguyên cám: 60gr

– Đường ăn kiêng: 210gr (dùng thấy ngọt dịu, ai thích ngọt ít hơn thì giảm đường đi)

– Hạt chia ( dùng rắc lên bánh tuỳ ít nhiều)

– 1 ít muối

Làm ngay bánh ngói hạnh nhân đã ngon lại không lo tăng cân - ảnh 6

Cách làm món bánh ngói hạnh nhân

– Bắc 1 nồi nước lên bếp đun thật sôi rồi tắt bếp. Sau đó lấy 1 bát tô cho lòng trắng trứng đường vào rồi để lên nồi quấy đều cho tan hết đường (Do có hơi nước nóng bốc lên nên đường sẽ tan không bị sạn khi ăn bánh)

– Sau khi đường tan hết trong lòng trắng, cho tất cả các nguyên liệu còn lại (trừ hạt Chia) vào bát đó và đảo đều.

Làm ngay bánh ngói hạnh nhân đã ngon lại không lo tăng cân - ảnh 7

– Bật trước lò nướng 170 độ – 15 phút

– Tiếp theo lấy khuôn lót giấy nến hoặc tấm silicon rồi dàn mỏng hỗn hợp trên ra khuôn, càng mỏng bánh càng giòn và chín đều. Cố gắng dàn vuông vắn để cắt bánh cho đẹp. Sau cùng là rắc đều hạt Chia lên khắp mặt bánh rồi cho vào rãnh giữa của lò nướng.

– Nướng bánh ở 170 độ – 10 phút cho bánh se khô mặt lại, lấy khay bánh ra để nguội hẳn rồi dùng dao sắc cắt bánh vuông.

Làm ngay bánh ngói hạnh nhân đã ngon lại không lo tăng cân - ảnh 8

– Sau đó cho bánh vào lò bật 110 độ – 30 phút hoặc lâu hơn tuỳ lò, miễn sao bánh vàng đều mặt là được.

– Bánh chín lấy ra để nguội hẳn bánh mới giòn. Bảo quản bằng cách cho hộp kín để tủ lạnh ăn dần.

Chúc các bạn thành công với món bánh ngói hạnh nhân giòn thơm!

Cách làm bánh muffin chocolate chip tại nhà thơm ngon mềm mịn Bạn có phải là một tín đồ của bánh ngọt, vậy thì không thể bỏ qua được bánh muffin chocolate chip phải không nào. Với cách làm cực kỳ đơn giản mà lại rất dễ thành công ngay trong lần đầu tiên. Bánh muffin chocolate chip là một…

Chia sẻ

Bài viết liên quan