Món ngon cuối tuần: Cách làm rau xào kiểu Nhật siêu dễ mà cực ngon


Nguyên liệu:

Cà rốt: 1 củ

Nấm đông cô tươi: 5 cái

Bắp cải: Nửa cây

Hành tây: Nửa củ

Nấm kim châm: 1/2 gói

Tỏi băm: 1 muỗng canh

Nước tương nhạt: 2 thìa cà phê

Rượu Mirin: 1 muỗng canh

Hạt tiêu: 1/4 thìa cà phê

Cách chế biến:

Món ngon cuối tuần: Cách làm rau xào kiểu Nhật siêu dễ mà cực ngon - ảnh 1

– Hành tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi. Bắp cải rửa sạch, thái sợi (hoặc thái miếng nhỏ tùy thích). Nấm đông cô tươi thái lát. Cà rốt bào vỏ, thái lát mỏng. Nấm kim châm cắt bỏ chân, tách nhỏ, rửa sạch.

Món ngon cuối tuần: Cách làm rau xào kiểu Nhật siêu dễ mà cực ngon - ảnh 2

– Làm nóng chảo ở lửa vừa, cho một ít dầu ăn vào, phi thơm tỏi, cho hành tây vào xào nhanh trong khoảng 1-2 phút rồi cho các loại rau còn lại vào xào.

Món ngon cuối tuần: Cách làm rau xào kiểu Nhật siêu dễ mà cực ngon - ảnh 3

-Thêm vào 2 muỗng canh nước, nước tương nhạt, rượu mirin và hạt tiêu, đảo đều. Đậy nắp lại trong vài phút cho đến khi các nguyên liệu chín hoàn toàn.

Món ngon cuối tuần: Cách làm rau xào kiểu Nhật siêu dễ mà cực ngon - ảnh 4

-Khi món ăn đã hoàn thành thì cho ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

Minh Hoa (t/h)

Bài viết liên quan