Món sườn kho củ cải ấm bụng ngày mưa


Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món sườn kho củ cải này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Món sườn kho củ cải ấm bụng ngày mưa - ảnh 1


Món sườn kho củ cải ấm bụng ngày mưa

Nguyên liệu làm món sườn kho củ cải:

450gr sườn heo.

1 củ hành khô

.Vài nhánh tỏi.

1 củ cải trắng vừa phải.

2 nhánh hành lá.

1 thìa nước mắm .

1 thìa nước tương .

2 thìa đường.

Hạt nêm , tiêu , muối .

Ớt bột nếu thích ăn cay.

Món sườn kho củ cải ấm bụng ngày mưa - ảnh 2

Nguyên liệu chuẩn bị

Video đang HOT

Cách làm món sườn kho củ cải:

Bước 1:

Bạn rửa sạch sườn rồi chặt thành các miếng to vừa ăn, tiếp theo cho sườn vào nồi nước sôi chần sườn sơ qua, vớt ra rửa lại cho sạch.

Món sườn kho củ cải ấm bụng ngày mưa - ảnh 3


Sơ chế sườn

Bước 2:

Cho sườn vào nồi sạch, thêm nước ngập sườn rồi ninh khoảng 20 phút sau đó bạn vớt sườn ra, nước ninh sườn để lại lát nữa sử dụng kho sườn.

Món sườn kho củ cải ấm bụng ngày mưa - ảnh 4

Ninh sườn

Bước 3:

Củ cải trắng đem gọt sạch vỏ và thái khúc vừa ăn.Hành lá thái nhỏ, hành khô tỏi băm nhỏ.

Món sườn kho củ cải ấm bụng ngày mưa - ảnh 5


Củ cải trắng thái khúc vừa ăn

Bước 4:

Đặt nồi lên bếp và cho đường vào, thêm 1 xíu nước sau đó bạn thắng cho nước đường chuyển màu cánh gián thì đổ sườn vào xào.Thêm hành tỏi băm đảo đều cho sườn lên màu đẹp.

Món sườn kho củ cải ấm bụng ngày mưa - ảnh 6

Thắng đường chuyển màu cánh gián rồi cho tỏi và sườn vào đảo đều

Bước 5:

Tiếp theo bạn cho củ cải trắng vào nồi sườn, nêm nước mắm, nước tương, chút muối, hạt nêm, tiêu sau đó đảo đều cho sườn và củ cải ngấm gia vị, nếu ăn cay bạn cho thêm bột ớt.Đổ phần nước ninh sườn vào cùng, đậy vung và kho cho tới khi sườn và củ cải chín mềm, nước trong nồi rút cạn bớt thì nêm nếm lại cho vừa miệng là tắt bếp.Rắc thêm chút hành lá thái nhỏ vào cùng và xúc sườn kho củ cải ra đĩa dùng với cơm là ngon nhất.

Món sườn kho củ cải ấm bụng ngày mưa - ảnh 7


Thêm củ cải vào đun cùng

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!

Cách làm sườn kho của cải ngọt mềm đưa cơm

Từng miếng sườn heo được ướp gia vị đậm đà, kho cùng củ cải trắng thơm, ngọt nhẹ hấp dẫn vô cùng.

Món sườn kho củ cải ấm bụng ngày mưa - ảnh 8

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 450gr sườn heo

– 1 củ hành khô

– Vài nhánh tỏi

– 1 củ cải trắng vừa phải

– 2 nhánh hành lá

– 1 thìa nước mắm

– 1 thìa nước tương

– 2 thìa đường

– Hạt nêm, tiêu, muối

– Ớt bôt nếu thích ăn cay

Món sườn kho củ cải ấm bụng ngày mưa - ảnh 9

Cách làm sườn kho củ cải ngọt mềm đưa cơm

– Bước 1: Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn sau đó cho vào nồi nước sôi chần sơ qua, vớt ra rửa lại cho sạch.

Món sườn kho củ cải ấm bụng ngày mưa - ảnh 10

– Bước 2: Cho sườn vào nồi sạch, thêm nước ngập sườn rồi ninh khoảng 20 phút sau đó bạn vớt sườn ra, nước ninh sườn để lại lát nữa sử dụng kho sườn.

Món sườn kho củ cải ấm bụng ngày mưa - ảnh 11

– Bước 3: Củ cải trắng đem gọt sạch vỏ và thái khúc vừa ăn, hành lá thái nhỏ, hành khô tỏi băm nhỏ.

Món sườn kho củ cải ấm bụng ngày mưa - ảnh 12

– Bước 4: Đặt nồi lên bếp và cho đường vào, thêm 1 xíu nước sau đó bạn thắng cho nước đường chuyển màu cánh gián thì đổ sườn vào xào, thêm hành tỏi băm đảo đều cho sườn lên màu đẹp.

Món sườn kho củ cải ấm bụng ngày mưa - ảnh 13

– Bước 5: Tiếp theo bạn cho củ cải trắng vào nồi sườn, nêm nước mắm, nước tương, chút muối, hạt nêm, tiêu sau đó đảo đều cho sườn và củ cải ngấm gia vị.

Món sườn kho củ cải ấm bụng ngày mưa - ảnh 14

– Bước 6: Đổ phần nước ninh sườn vào cùng, đậy vung rồi kho cho tới khi sườn và củ cải chín mềm, nước trong nồi cạn bớt thì nêm lại cho vừa ăn, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ là hoàn thành.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Món cá ba sa kho ngon tuyệt hấp dẫn Món cá ba sa kho có màu nâu vàng và hương thơm hấp dẫn, thịt trắng ngọt kết hợp với lớp mỡ béo của cá tạo nên một nồi cá kho ngon vô cùng. Món cá ba sa kho ngon tuyệt hấp dẫn Nguyên liệu làm cá ba…

Chia sẻ

Bài viết liên quan