Mùa giãn cách không nhàm chán với 3 món sang chảnh như nhà hàng


Tận dụng khoảng thời gian dài ở nhà cho giãn cách xã hội, nhiều người chăm chỉ vào bếp hơn hẳn, vừa để rèn luyện tay nghề nấu nướng, vừa biến tấu cho những bữa ăn hàng ngày của gia đình không còn nhàm chán. Nếu bạn cũng đang muốn trở thành một đầu bếp tài ba tại gia, hãy tham khảo ngay ba món ăn cực dễ làm mà vẫn đảm bảo được độ sang-xịn-mịn như ngoài hàng. Chắc chắn ai nếm thử cũng phải tấm tắc khen ngon!

Cá hồi hấp nước tương thơm ngon đượm vị

Chỉ với vài bước đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc, bạn sẽ có ngay món cá hồi hấp nước tương không chỉ thơm nức căn bếp, mà còn rất đưa cơm nữa.

Mùa giãn cách không nhàm chán với 3 món sang chảnh như nhà hàng - ảnh 1

Cá hồi hấp nước tương thơm lừng, đậm đà hấp dẫn.

Điểm nhấn của món này chính là phần nước sốt được làm từ nước tương đậm đà, hòa quyện ăn ý với cá hồi béo ngậy. Hãy trộn đều nước tương với các gia vị gừng, hành lá, gốc ngò, tiêu, đường, dưới đều hỗn hợp sốt lên bề mặt cá rồi đem hấp 10 phút.

Cá hồi được hấp trở nên mềm mại và tan ngay trong miệng, lại thêm vị nước tương mặn mặn, ngọt thanh thấm đẫm trong từng thớ thịt sẽ khiến cả nhà phải nuốt nước miếng không ngừng!

Heo quay bún nước tương lạ miệng, hấp dẫn

Ở nhà mãi, nhiều người bắt đầu thở than đã chán ăn cơm rồi. Vậy thì thử “đổi gió” cho bữa ăn của gia đình bằng món heo quay ăn cùng với bún nước tương thú vị này xem sao.

Mùa giãn cách không nhàm chán với 3 món sang chảnh như nhà hàng - ảnh 2

Phần nước dùng làm từ nước tương gia tăng cho mùi vị của món ăn thêm nồng nàn, khó cưỡng.

Trước tiên, bạn cần chần sơ thịt ba chỉ với nước sôi có pha chút muối và giấm. Chờ thịt nguội thì dùng dao khứa dọc phần nạc rồi ướp với rượu, dầu hào, hạt nêm, tiêu, ngũ vị hương theo khẩu vị. Để thịt được mềm và ngấm, tốt nhất nên ướp thịt qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh trước khi đem nướng.

Sau khi đã có được những miếng thịt nướng với phần da giòn rụm, bước cuối cùng là chế nước dùng cho bún. Công thức cực đơn giản, pha nước tương với đường, tương ớt, nước cốt chanh, cùng chút tỏi băm, ớt băm, nêm nếm cho vừa miệng. Bây giờ, hãy chuẩn bị một tô bún có rau thơm, đồ chua, dưa leo, đặt những miếng thịt nướng óng ả lên rồi rưới phần nước tương thơm ngon vào, bạn đã có ngay một bữa ăn điểm 10.

Trứng cuộn tam sắc chuẩn style Hàn

Nếu đã xem phim Hàn chắc hẳn bạn không còn xa lạ với món trứng cuộn tam sắc này. Món ăn đơn giản nhưng lại tinh tế và ngon miệng chắc chắn sẽ làm cả nhà gật gù trước tài nấu nướng của bạn đấy!

Mùa giãn cách không nhàm chán với 3 món sang chảnh như nhà hàng - ảnh 3

Món trứng cuộn tam sắc cực kỳ dễ làm mà vẫn đảm bảo thơm ngon.

Để làm món này, bạn cần đập trứng và tách riêng lòng đỏ, lòng trắng ra hai tô khác nhau. Với lòng đỏ, bạn thêm chút muối và một thìa nước. Dùng hai loại ớt chuông xanh, đỏ xắt thành hạt lựu rồi khuấy đều cùng lòng trắng trứng, nêm chút muối cho đậm đà. Sau đó, hãy chiên và cuộn trứng lần lượt từ lòng trắng 3-4 lần, rồi đến lòng đỏ 2-3 lần. Cuối cùng, chỉ cần cắt trứng thành từng miếng tam giác và thưởng thức.

Bật mí nhé, vị mặn mặn, ngọt thanh từ nước tương nấm Shiitake hoà quyện với miếng trứng nóng sốt sẽ khiến bất cứ ai cũng phải xuýt xoa!

Những món ăn tưởng chừng giản dị và đơn giản cũng có thể trở thành “ngôi sao” của bữa ăn nhờ có một bí kíp, đó là nước tương Chin-su hảo hạng chiết xuất từ nấm Shiitake Nhật Bản. Vị ngọt bùi, béo dịu của nấm Shiitake hoà quyện ăn ý với thành phần đậu nành tự nhiên làm nên một công thức “thơm ngon đến giọt cuối cùng” cho nước tương Chin-su.

Mùa giãn cách không nhàm chán với 3 món sang chảnh như nhà hàng - ảnh 4

Nước tương Chin-su chiết xuất nấm Shiitake giúp “nâng tầm” món ăn và đem đến những trải nghiệm ẩm thực thú vị!

Với sự xuất hiện của nước tương Chin-su, những ai yêu bếp sẽ có dịp thể hiện tài năng, “nâng tầm” các món ăn trở nên thơm ngon, đậm vị, chuẩn nhà hàng ngay trong chính căn bếp giản dị của mình. Những giọt nước tương Chin-su thấm đượm vào từng món ăn sẽ đem đến những trải nghiệm vị giác đầy kích thích, và cả vị ngon hấp dẫn khiến bạn không thể cưỡng lại

Có mặt trên thị trường từ 2002, CHIN-SU luôn không ngừng đột phá, tạo ra những gia vị hảo hạng. Mới đây, Chin-su vừa ra mắt một sản phẩm nước tương độc đáo, kết hợp hương vị nguyên bản của nước tương cùng vị ngon mới lạ từ nguyên liệu thiên nhiên cao cấp – nấm Shiitake (Si-ta-kê) Nhật Bản giàu dinh dưỡng. Sản phẩm có vị ngọt thanh của nấm Shiitake, được chế biến kì công, giúp kích thích vị giác mang đến trải nghiệm vị ngon đỉnh cao của ẩm thực. Sản phẩm được bán tại hệ thống siêu thị VinMart, VinMart+,…

PV

Bài viết liên quan