Văn hóa

Một buổi luyện tập của các thành viên CLB Trống quân xã Khánh Hà, huyện Thường Tín, Hà Nội (Ảnh chụp năm 2019). Ảnh: Kim Ngân Bảo tồn di sản trước nguy cơ mai một Di sản văn hóa phi vật thể được hiểu là những giá trị văn hóa

Nguyên liệu: – 50 gram miến đậu xanh – Tôm sú: 6-7 con – Mực ống: 2 con cỡ vừa – Cà chua: 1 quả, thái múi cau (hoặc 5 quả cà chua bi, bổ làm đôi). – Hành tây, cần tây, chanh – Lá húng tròn (húng bạc hà):

Một số cơ sở sản xuất dùng thịt lợn đã hôi thối, bốc mùi để làm ruốc. Thịt lợn thối trước khi trở thành món ruốc thơm ngon sẽ được sơ chế bằng cách luộc chín rồi cho vào thùng phuy dơ bẩn, để lăn lóc dưới nền đất hoặc

Nguyễn Xuân Khánh sinh năm 1933 tại làng Cổ Nhuế, Hà Nội. Ông học Đại học Y khoa Hà Nội, hết năm 1952 tham gia quân đội. Trong khoảng mười năm, ông ở một đơn vị pháo binh, rồi dạy văn hóa tại Trường Sĩ quan Lục quân trước khi

Anh Dương Phong Phú (ngồi trước) cùng đồng nghiệp với chiếc xe hút đinh. Ảnh: Internet Lâu nay, có người vẫn nghĩ, cán bộ đoàn là những người tích cực phấn đấu để “được cơ cấu”, được lên chức, chứ ít ai nghĩ họ cũng là thanh niên, là người

Trong tác phẩm của David George Haskell, thiên nhiên được chọn là nhân vật trung tâm, tác giả đã để các loài cây cất lên tiếng nói của mình về trái đất, con người và cả mối quan hệ phụ thuộc của đôi bên. Mà ở đó, con người chỉ

Sau một khoảng thời gian khá dài không xuất hiện trên văn đàn với tư cách một người sáng tác, năm 2000, nhà văn Nguyễn Xuân Khánh đã trở lại bằng cuốn tiểu thuyết “Hồ Quý Ly”. Tác phẩm ngay lập tức tạo nên một hiện tượng trong đời sống

Vào hạ, sen thắm hồng làng quê Hà Tĩnh. Ảnh: Thiên Vỹ Chị hàng hoa như đã gói cả tấm lòng chắt chiu, thơm thảo vào từng bó sen. Hương sen đằm thắm ngỡ lạ mà quen, gợi về trong tôi những niềm riêng kín đáo, xao động cả vùng

Nắng nóng đỉnh điểm khiến thời tiết ngày càng oi bức, khó chịu. Ai cũng chỉ muốn ngồi trong nhà hay phòng mát để tránh nóng. Thế nhưng, với những chị em nội trợ đảm đang mê bếp thì nắng to như vậy lại là thời điểm vàng để làm

Phú Yên là vùng đất có phong cảnh non nước hữu tình, không ồn ào náo nhiệt như những điểm du lịch khác, nơi đây mang một nét đẹp hoang sơ bình dị, như một nét duyên ngầm níu chân du khách. Những ai đã từng đến với Phú Yên